Portefólio de Receitas

Açorda alentejana

Entradas & Sopas

Açorda de tomate com figo e uvas

Entradas & Sopas

Anho assado em forno a lenha com arroz de forno

Carnes & Caça

Arroz de Sardinha

Peixes & Mariscos

Bacalhau à Zé do Pipo

Peixes & Mariscos

Bacalhau crestado em cama de feijão verde

Peixes & Mariscos

Bola de carne à transmontana

Entradas & Sopas

Bolo de bolacha com mirtilos

Doçaria

Bolo de prata

Doçaria

Bolo de Rosas

Doçaria

Cabrito no forno

Carnes & Caça

Caldo verde de Valença

Entradas & Sopas

Cataplana do mar

Peixes & Mariscos

Chanfana em caçoilo de barro preto

Carnes & Caça

Coelho à bruxa

Carnes & Caça

Coelho à caçador com esparregado de espinafres

Carnes & Caça

Coelho de cabidela

Carnes & Caça

Costeleta mindinha no tacho

Carnes & Caça

Creme de curgete e salsa

Entradas & Sopas

Ensopado de robalo

Peixes & Mariscos

Farófias do céu

Doçaria

Feijoada à transmontana

Carnes & Caça

Feijoada de buzinas

Peixes & Mariscos

Feijoada de polvo

Peixes & Mariscos

Língua de vaca com molho de carne e puré de legumes

Carnes & Caça

Molhanga de peixe de rio

Peixes & Mariscos

Moreia frita em azeite com salada mista

Peixes & Mariscos

Pão de Rala

Doçaria

Pão-de-ló

Doçaria

Pão-de-ló da Natércia

Doçaria

Pão-de-ló tradicional

Doçaria

Pastéis de cabrito com gaspachinho de hortelã

Entradas & Sopas

Pastel de Nata

Doçaria

Pastel de Santo António

Doçaria

Perninhas suco-lentas

Carnes & Caça

Polvo à lagareiro

Peixes & Mariscos

Polvo em poejo

Peixes & Mariscos

Posta de bacalhau panado com salada de grão

Peixes & Mariscos

Queijadinhas de amêndoa

Doçaria

Rojões da avó Constança

Carnes & Caça

Sonhos de bacalhau

Entradas & Sopas

Sopa de alheiras

Entradas & Sopas

Sopa de cação

Entradas & Sopas

Sopa de caldeirada

Entradas & Sopas

Sopa de peixe à moda da Costa da Caparica

Entradas & Sopas

Tarte Moura de amêndoa e sésamo

Doçaria

Travesseiro de alheira e queijo de cabra

Entradas & Sopas

Tripas aos molhos

Carnes & Caça
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