Ingredientes
- 350 g açúcar
- 2 dl água
- 150 g amêndoa moída sem pele
- 150 g doce de gila
- 1 c.sopa manteiga
- 1 c.sopa farinha
- 9 gemas
- 2 ovos
Preparação
Levar ao lume a água e o açúcar até ferver e fazer uma calda. Deixar arrefecer e depois juntar todos os outros ingredientes. Untar uma forma de tarte, forrar com papel e deitar o preparado. Pré-aquecer o forno. Levar a forma ao forno durante 25 minutos a 160º C. Deixar arrefecer, desenformar e decorar a gosto.