Ingredientes
- 200 g bolacha maria ralada
- 50 g manteiga derretida
- 397 g leite condensado cozido
- 200 ml natas
- 20 g gelatina incolor
- 370 g leite condensado
- 4 limas
Preparação
Triture a bolacha maria e junte a manteiga derretida. Forre a base de uma tarteira com o preparado e leve ao frio durante cerca de 10 minutos.
Quando a base estiver rija, deite o leite condensado cozido por cima da base de bolacha, alisando com um salazar. Leve ao frio enquanto prepara o recheio.
Bata as natas, junte o leite condensado e continue a bater, juntando o sumo e raspas de 4 limas. Quando começar a ficar cremoso, adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas no microondas.
Retire a tarte do frio e junte este creme por cima do leite condensado cozido. Termine com raspas de lima por cima da tarte.