Portefólio de Receitas

Açorda alentejana

Entradas & Sopas

Açorda de Bacalhau à Alentejana

Entradas & Sopas

Açorda de cavala gratinada

Entradas & Sopas

Açorda de tomate com figo e uvas

Entradas & Sopas

Açorda Galinha com Grão

Entradas & Sopas

Ará

Entradas & Sopas

Bacalhau com Molho de Pimento

Entradas & Sopas

Bola de carne à transmontana

Entradas & Sopas

Bolo de sardinha em lata

Entradas & Sopas

Borrelhões da minha avó

Entradas & Sopas

Caldo verde de Valença

Entradas & Sopas

Caldo verdelho

Entradas & Sopas

Canja de Bacalhau

Entradas & Sopas

Canja de perdiz à minha moda

Entradas & Sopas

Caracol frito

Entradas & Sopas

Carne Desfiada sobre Milhos Transmontanos

Entradas & Sopas

Cavala marinada com pasta de azeitonas trufadas

Entradas & Sopas

Cogumelos recheados com mousse de salmão fumado…

Entradas & Sopas

Creme de abóbora com tomatada de camarão e amêndoa

Entradas & Sopas

Creme de carabineiro

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Creme de Castanha e Cogumelos com Cebola Caramelizada…

Entradas & Sopas

Creme de castanhas com presunto

Entradas & Sopas

Creme de coentros

Entradas & Sopas

Creme de curgete e salsa

Entradas & Sopas

Creme de marisco

Entradas & Sopas

Croquetes de Rabo de Boi

Entradas & Sopas

Farinheira à Brás com casca de Batata

Entradas & Sopas

Fígados de frango salteados

Entradas & Sopas

Frigineco

Entradas & Sopas

Gaspacho

Entradas & Sopas

Morcela com pera de Inverno e broa de milho branco

Entradas & Sopas

Pastéis de cabrito com gaspachinho de hortelã

Entradas & Sopas

Pataniscas de camarão com maionese e poejo

Entradas & Sopas

Poejada de bacalhau

Entradas & Sopas

Rissóis de raia

Entradas & Sopas

Rolo de alheira com maçã assada, molho de queijo…

Entradas & Sopas

Salada de Estupeta e Muxama de Atum

Entradas & Sopas

Saladinha de Polvo

Entradas & Sopas

Santola recheada à algarvia

Entradas & Sopas

Seixos de bacalhau

Entradas & Sopas

Sonhos de bacalhau

Entradas & Sopas

Sopa à moda da minha avó

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Sopa cremosa de cogumelos do Marco

Entradas & Sopas

Sopa da Panela e Empadinhas de Borrego

Entradas & Sopas

Sopa de abóbora

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Sopa de alheiras

Entradas & Sopas

Sopa de bacalhau com poejos

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Sopa de Cação

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Sopa de cação

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Sopa de caldeirada

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Sopa de carolas d’avó

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Sopa de Cebola

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Sopa de feijão e abóbora com miolo de broa salteada

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Sopa de lingueirão

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Sopa de peixe à algarvia

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Sopa de peixe à moda da Costa da Caparica

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Sopa de tintureira

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Sopa de tomate

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Sopa de tomate à alentejana com caras de bacalhau…

Entradas & Sopas

Sopa de tomate à moda do Alentejo

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Sopa de Tomate da minha Mãe

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Sopa Montanheira

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Sopas de cação à moda dos Gaminha

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Tiras de Peixe Galo Panadas em Flocos de Milho

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Tomatada

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Travesseiro de alheira e queijo de cabra

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